viernes, 24 de septiembre de 2010

Chipirones en salsa americana


En la anterior entrada hice un rape en salsa americana y nos sobró bastante salsa que he aprovechado para hacer unos chipirones rápidos y fáciles.

Ingredientes:
1 kilogramo de chipirones
2 ajos
Salsa americana
Aceite de oliva

Preparación:
Limpiamos los chipirones, los dejamos escurrir y secamos.
Ponemos en una sartén 3 cucharadas de aceite y rehogamos los ajos picados. Añadimos los chipirones y los dejamos hasta que se evapore toda el agua que sueltan.
Los añadimos a la salsa americana y damos un hervor.

11 comentarios:

EL BRECHA dijo...

Sabiamente reutilizada la salsa americana,Arriety.

Si los pulpos y calamares con esta salsa que venden en conserva ya me gustan, estos chipis tuyos artesanos ya deben ser para fliparlo.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bien aprovechada la salsa, voy a por el pan.
Besos y buen fin de semana.

arriety dijo...

BRECHA Y COCINERA, teneis que probar esta salsa con calamares o chipirones. No sé qué estaban mejor, el rape o los chipirones del día siguiente. La verdad es que el rape es un pescado caro y en cambio los chipirones tienen un buen precio y preparados de esta manera es un plato de lujo. Un beso

Juana dijo...

Me gusta tu blog. Los calamares son mi perdición y aunque parezca mentira siempre los compro en la tipica lata...te copio la receta!!
Besos

arriety dijo...

JUANA, prueba esta salsa y verás la diferencia con la de lata. Además puedes hacer cantidad y congelarla. Muchas gracias por tu visita.

kesito dijo...

¡ que rica esta salsa americana, tanto en los chipirones como en el rape !, todo un lujo.
Un saludo y te sigo. Ángeles.

Anónimo dijo...

¡Que salsa tan rica! Invitáme un día a probarla. Fono

TROTAMUNDOS dijo...

Me encanta esta salsa, es una delicia allá donde la pongas.

Besos

Pilar - Lechuza dijo...

Ainsss, qué buenos!!!! me encanta la salsa americana!!
un biquiño

arriety dijo...

Hola KESITO, gracias por tu visita y por seguirme. Bienvenida.
TROTA, FONO y PILAR me alegro que os guste la salsa. Con ella el éxito está asegurado. Gracias por vuestras visitas. Un beso

diseño web dijo...

Tienen una pinta maravillosa!